Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Относовская средняя общеобразовательная школа Вяземского района Смоленской области
Утверждено приказом по МБОУ Относовской СОШ
от 31.08.2022 № 149/01-12
Примерное двухнедельное меню горячих завтраков 1 -11 классов на 2022/2023 учебный год
Прием пищи |
Наименование |
|
Вес |
Пищевые вещества |
Энергети- |
N |
|
блюда |
блюда |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
ческая ценность |
рецептуры |
|
|
1-4кл |
5-11кл |
|
|
|
|
|
Неделя 1 день 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Суп молочный с макаронными изделиями |
200 |
220 |
3,36 |
4,05 |
20,53 |
234,24 |
47 |
Чай |
200 |
200 |
0,08 |
0,01 |
10,99 |
56,85 |
22 |
|
Сыр (Российский и другое) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
|
41,335 |
220 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Фрукты свежие яблоки |
150 |
- |
0 |
0,74 |
18,13 |
63,25 |
62 |
|
Батон |
40 |
40 |
3,0 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
Итого за завтрак |
|
615 |
485 |
8,355 |
15,185 |
70,29 |
565,275 |
|
День 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Омлет натуральный |
140 |
160 |
8,61 |
14,7 |
4,02 |
300,3 |
28 |
|
Кукуруза |
25 |
30 |
1,1 |
0,2 |
5,6 |
29 |
74 |
|
Кофейный напиток |
200 |
200 |
1,44 |
1,49 |
28,94 |
126,9 |
58 |
|
Хлеб |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
2 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сыр (Российский и др) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Фрукты свежие мандарин |
150 |
- |
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
560 |
435 |
14,4 |
24,15 |
47,01 |
603,29 |
|
День 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Каша геркулесовая |
200 |
220 |
9,14 |
12,5 |
27,62 |
260,2 |
59 |
|
Сыр(Российский и др) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Кисель из ягод
(замороженных или свежих) |
200 |
200 |
0 |
0 |
7,2 |
36 |
64 |
|
Банан |
125 |
- |
2,75 |
0,93 |
38,85 |
158,6 |
66 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
Итого за завтрак |
|
590 |
485 |
16,805 |
23,815 |
118,125 |
665,735 |
|
День 4 |
Творожная запеканка |
160 |
180 |
15,49 |
13,26 |
30,71 |
204 |
33 |
завтрак |
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сыр (Российский и другое) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Какао с молоком |
200 |
200 |
3,35 |
3,52 |
20,13 |
141,36 |
3 |
Итого за завтрак |
|
425 |
445 |
23,755 |
27,165 |
71,48 |
556,295 |
|
День 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Тефтели рыбные |
80 |
100 |
16,68 |
7,92 |
12,84 |
109,09 |
48 |
|
Гречка отварная |
150 |
180 |
6,68 |
4,61 |
4,83 |
255,33 |
55 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
200 |
0,59 |
0 |
28,22 |
116 |
5 |
|
Хлеб ржаной |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Зеленый горошек |
25 |
30 |
0,63 |
0,04 |
2,8 |
15 |
4 |
Итого за завтрак |
|
515 |
570 |
28,91 |
13,97 |
77,62 |
641,18 |
|
неделя 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
день 6 |
Каша манная молочная |
200 |
220 |
6,3 |
12,6 |
28,86 |
254,04 |
1 |
завтрак |
Сыр (Российский) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Чай с лимоном |
200 |
200 |
0,48 |
0,1 |
12,27 |
59,16 |
18 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сок в индивид упаковке |
200 |
- |
75 |
0 |
15,21 |
63,86 |
342 |
Итого за завтрак |
|
665 |
485 |
86,695 |
23,085 |
76,98 |
587,995 |
|
День 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Биточки (мясо или птица) |
80 |
100 |
2,36 |
2,5 |
8,18 |
143,38 |
17 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Макаронные изделия отварные |
150 |
180 |
1,25 |
2,47 |
18,03 |
161,23 |
25 |
|
Какао с молоком |
200 |
200 |
3,35 |
3,52 |
20,13 |
141,36 |
3 |
|
Хлеб |
30 |
30 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
660 |
560 |
11,36 |
29,23 |
93,48 |
719,78 |
|
День 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Кукуруза
консервированная отварная |
25 |
30 |
1,1 |
0,2 |
5,6 |
29 |
74 |
|
Омлет натуральный |
140 |
160 |
8,61 |
14,7 |
4,02 |
300,3 |
28 |
|
Кофейный напиток |
200 |
200 |
1,44 |
1,49 |
28,94 |
126,9 |
58 |
|
Хлеб |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фрукты свежие банан |
150 |
- |
2,75 |
0,93 |
38,85 |
158,6 |
66 |
Итого за завтрак |
|
590 |
465 |
20,075 |
20,705 |
106,34 |
801,895 |
|
День 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Каша вязкая
молочная пшенная |
200 |
220 |
3,53 |
7,18 |
44,57 |
250,3 |
57 |
|
Чай с молоком |
200 |
200 |
2,08 |
1,6 |
12,9 |
39,1 |
44 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сыр (Российский и др) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
2 |
|
Фрукты свежие мандарин) |
150 |
- |
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
615 |
485 |
10,53 |
19,17 |
78,11 |
500,34 |
|
День 10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Тефтели рыбные |
80 |
100 |
16,68 |
7,92 |
12,84 |
109,09 |
48 |
|
Макароны отварные |
150 |
180 |
1,25 |
2,47 |
18,03 |
161,23 |
25 |
|
Морковь тертая |
40 |
50 |
0,86 |
5,22 |
7,87 |
81,9 |
40 |
|
Компот из свежих фруктов |
200 |
200 |
0,12 |
10 |
27,5 |
111,38 |
133 |
|
Хлеб |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
110 |
|
Батон |
40 |
- |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
Итого за завтрак |
|
555 |
575 |
25,155 |
36,235 |
95,25 |
715,495 |
|
|
|
|
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Относовская средняя общеобразовательная школа Вяземского района Смоленской области
Утверждено приказом по МБОУ Относовской СОШ
от 31.08.2022 № 149/01-12
Примерное двухнедельное меню горячих завтраков 1 -11 классов на 2022/2023 учебный год
Прием пищи |
Наименование |
|
Вес |
Пищевые вещества |
Энергети- |
N |
|
блюда |
блюда |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
ческая ценность |
рецептуры |
|
|
1-4кл |
5-11кл |
|
|
|
|
|
Неделя 1 день 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Суп молочный с макаронными изделиями |
200 |
220 |
3,36 |
4,05 |
20,53 |
234,24 |
47 |
Чай |
200 |
200 |
0,08 |
0,01 |
10,99 |
56,85 |
22 |
|
Сыр (Российский и другое) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
|
41,335 |
220 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Фрукты свежие яблоки |
150 |
- |
0 |
0,74 |
18,13 |
63,25 |
62 |
|
Батон |
40 |
40 |
3,0 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
Итого за завтрак |
|
615 |
485 |
8,355 |
15,185 |
70,29 |
565,275 |
|
День 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Омлет натуральный |
140 |
160 |
8,61 |
14,7 |
4,02 |
300,3 |
28 |
|
Кукуруза |
25 |
30 |
1,1 |
0,2 |
5,6 |
29 |
74 |
|
Кофейный напиток |
200 |
200 |
1,44 |
1,49 |
28,94 |
126,9 |
58 |
|
Хлеб |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
2 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сыр (Российский и др) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Фрукты свежие мандарин |
150 |
- |
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
560 |
435 |
14,4 |
24,15 |
47,01 |
603,29 |
|
День 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Каша геркулесовая |
200 |
220 |
9,14 |
12,5 |
27,62 |
260,2 |
59 |
|
Сыр(Российский и др) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Кисель из ягод
(замороженных или свежих) |
200 |
200 |
0 |
0 |
7,2 |
36 |
64 |
|
Банан |
125 |
- |
2,75 |
0,93 |
38,85 |
158,6 |
66 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
Итого за завтрак |
|
590 |
485 |
16,805 |
23,815 |
118,125 |
665,735 |
|
День 4 |
Творожная запеканка |
160 |
180 |
15,49 |
13,26 |
30,71 |
204 |
33 |
завтрак |
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сыр (Российский и другое) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Какао с молоком |
200 |
200 |
3,35 |
3,52 |
20,13 |
141,36 |
3 |
Итого за завтрак |
|
425 |
445 |
23,755 |
27,165 |
71,48 |
556,295 |
|
День 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Тефтели рыбные |
80 |
100 |
16,68 |
7,92 |
12,84 |
109,09 |
48 |
|
Гречка отварная |
150 |
180 |
6,68 |
4,61 |
4,83 |
255,33 |
55 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
200 |
0,59 |
0 |
28,22 |
116 |
5 |
|
Хлеб ржаной |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Зеленый горошек |
25 |
30 |
0,63 |
0,04 |
2,8 |
15 |
4 |
Итого за завтрак |
|
515 |
570 |
28,91 |
13,97 |
77,62 |
641,18 |
|
неделя 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
день 6 |
Каша манная молочная |
200 |
220 |
6,3 |
12,6 |
28,86 |
254,04 |
1 |
завтрак |
Сыр (Российский) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
220 |
|
Чай с лимоном |
200 |
200 |
0,48 |
0,1 |
12,27 |
59,16 |
18 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сок в индивид упаковке |
200 |
- |
75 |
0 |
15,21 |
63,86 |
342 |
Итого за завтрак |
|
665 |
485 |
86,695 |
23,085 |
76,98 |
587,995 |
|
День 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Биточки (мясо или птица) |
80 |
100 |
2,36 |
2,5 |
8,18 |
143,38 |
17 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Макаронные изделия отварные |
150 |
180 |
1,25 |
2,47 |
18,03 |
161,23 |
25 |
|
Какао с молоком |
200 |
200 |
3,35 |
3,52 |
20,13 |
141,36 |
3 |
|
Хлеб |
30 |
30 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
660 |
560 |
11,36 |
29,23 |
93,48 |
719,78 |
|
День 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Кукуруза
консервированная отварная |
25 |
30 |
1,1 |
0,2 |
5,6 |
29 |
74 |
|
Омлет натуральный |
140 |
160 |
8,61 |
14,7 |
4,02 |
300,3 |
28 |
|
Кофейный напиток |
200 |
200 |
1,44 |
1,49 |
28,94 |
126,9 |
58 |
|
Хлеб |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фрукты свежие банан |
150 |
- |
2,75 |
0,93 |
38,85 |
158,6 |
66 |
Итого за завтрак |
|
590 |
465 |
20,075 |
20,705 |
106,34 |
801,895 |
|
День 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Каша вязкая
молочная пшенная |
200 |
220 |
3,53 |
7,18 |
44,57 |
250,3 |
57 |
|
Чай с молоком |
200 |
200 |
2,08 |
1,6 |
12,9 |
39,1 |
44 |
|
Батон |
40 |
40 |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
60 |
|
Сыр (Российский и др) |
15 |
15 |
1,845 |
1,985 |
0 |
41,335 |
2 |
|
Фрукты свежие мандарин) |
150 |
- |
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
615 |
485 |
10,53 |
19,17 |
78,11 |
500,34 |
|
День 10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак |
Тефтели рыбные |
80 |
100 |
16,68 |
7,92 |
12,84 |
109,09 |
48 |
|
Макароны отварные |
150 |
180 |
1,25 |
2,47 |
18,03 |
161,23 |
25 |
|
Морковь тертая |
40 |
50 |
0,86 |
5,22 |
7,87 |
81,9 |
40 |
|
Компот из свежих фруктов |
200 |
200 |
0,12 |
10 |
27,5 |
111,38 |
133 |
|
Хлеб |
20 |
20 |
1,33 |
0,24 |
8,37 |
40,96 |
210 |
|
Масло сливочное |
10 |
10 |
0,07 |
7,24 |
0,08 |
64,8 |
110 |
|
Батон |
40 |
- |
3 |
1,16 |
20,56 |
104,8 |
110 |
Итого за завтрак |
|
555 |
575 |
25,155 |
36,235 |
95,25 |
715,495 |
|
|
|
|